徳島県徳島市秋田町にある居酒屋「瀬川商店（せがわしょうてん）」では、刺身や天ぷら、鯖棒寿司、鯛茶漬けなど海鮮、魚料理を中心にビール、日本酒、ハイボール、レモンサワーなどお酒に合う逸品をご提供しています。
魚の仕入れは季節によって季節によって産地まで指定して取り寄せることで、今、美味しいものを厳選して取り揃えています。
また、調理法は和洋の垣根を越え、自由な発想で作り上げることで、幅広い層の方にお喜びいただける品をお出ししています。一人飲みにおすすめのカウンター、ディナーデートや女子会に人気のロフト個室、普段の夜ご飯や飲み会、宴会に最適な座敷など様々な席をご用意しております。
魚介の仕入れは選び抜いた地物食材や徳島近海の魚介を中心に、県外からも旬の鮮度抜群の品を厳選しています。例えば、生の本マグロやサバは宮崎からブランドの「ひむかの本サバ」を取り寄せるなど美味しい海鮮を吟味し、仕入れています。
地元野菜をはじめ、阿波ポークや阿波牛など。当店では、海鮮以外の素材も厳選して取り揃えています。阿波牛においては、その中でも質にこだわり飼育が徹底管理された「阿波牛の匠 のべ」さんの上質なお肉を使用。肉寿司や焼きしゃぶすき焼き仕立て、ステーキなど美味しさだけでなく、お酒との相性も考え、一品ひと品丁寧にお作りしています。
仕事帰りに一人飲みで立ち寄りたい…。美味しいお料理と居心地のいい空間、どちらも叶えたい…。会社宴会で30人以上入るお店を探してるんだけど、なかなか見つからない…。
そんなお客様それぞれの使い方に合った空間が、徳島市秋田町の海鮮居酒屋、瀬川商店にはございます。居心地のいい落ち着きのある店内には、カウンター席やテーブル席、お座敷席に加え、ロフト席と地下の半個室をご用意。普段のお食事はもちろん、ディナーデートや女子会、飲み会、歓送迎会など、様々なシーンでご利用いただけます。飲み放題付きコースもご用意しておりますので、気軽にご相談ください。
